|
食品衛生責任者 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 食品を扱うお店開業に必要な資格 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 飲食店等食品に関する営業を行うときは，営業施設ごとに食品衛生責任者を置かなければなりません。 食品衛生責任者は，食品衛生に関する法令に違反しないように営業施設の衛生や従事者を監督し，営業者に助言・勧告を行います。 なお、栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格を持っていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。 また，食品衛生責任者の義務として，年一回以上指定された食品衛生に関する講習会を受けるようにしなければなりません |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
試験実施機関 各都道府県の衛生局等あるいは保健所 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連リンク | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 本の紹介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright (C) 2004-2005 depa-net.com. All Rights Reserved. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
〔デパネット．ｃｏｍ〕 〔サイトについて、リンク方法など〕 〔お問い合せ〕 カテゴリ ┃ホテル予約┃ダイエット┃転職・資格┃アフィリエイト┃パソコン・家電製品・ＰＣソフト┃クレジットカード・キャッシング┃コンタクトレンズ┃ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
食品衛生責任者